Ăn gì ở Sầm Sơn là câu hỏi mà hầu hết du khách đều quan tâm khi lên kế hoạch cho chuyến du lịch biển Thanh Hóa. Không chỉ nổi tiếng với bãi biển đẹp, Sầm Sơn còn hấp dẫn bởi thiên đường ẩm thực phong phú, từ hải sản tươi ngon đến những món đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá top món ngon và đặc sản Sầm Sơn mà bạn nhất định phải thử ít nhất một lần.
Đôi nét về Sầm Sơn
Sầm Sơn là thành phố biển nổi tiếng thuộc tỉnh Thanh Hóa, cách Hà Nội khoảng 160km, được người Pháp phát hiện và khai thác thành khu nghỉ mát từ đầu thế kỷ XX.
Với bãi biển dài hơn 6km, cát trắng mịn, sóng biển trong xanh cùng không khí trong lành, nơi đây từ lâu đã trở thành điểm đến lý tưởng của du khách bốn phương. Không chỉ có biển đẹp, Sầm Sơn còn hấp dẫn bởi các di tích văn hóa – tâm linh như Đền Độc Cước, Hòn Trống Mái, Chùa Cô Tiên và nền ẩm thực phong phú đặc trưng xứ Thanh.
Ăn gì ở Sầm Sơn?
Hải sản tươi ngon
Sầm Sơn nổi tiếng là “thiên đường hải sản” với vô vàn loại tôm, cua, ghẹ, mực, ngao, sò huyết… được đánh bắt trực tiếp từ biển mỗi ngày. Du khách có thể thưởng thức hải sản tại các nhà hàng ven biển hoặc mua trực tiếp ở chợ hải sản, nhờ đó luôn đảm bảo độ tươi ngon và giá cả hợp lý. Các món hấp dẫn nhất phải kể đến ghẹ hấp bia, mực nướng, tôm sú nướng than hồng hay lẩu hải sản chua cay.
Nem chua Thanh Hóa
Đã đến Thanh Hóa nói chung và Sầm Sơn nói riêng, nhất định bạn phải thử nem chua – đặc sản trứ danh đã làm nên thương hiệu ẩm thực của vùng đất này. Nem được làm từ thịt lợn tươi, bì thái sợi, tỏi, ớt, gói trong lá chuối xanh, để vài ngày lên men tự nhiên tạo vị chua nhẹ, cay cay và mùi thơm rất đặc trưng.
Đây là món ăn vặt hấp dẫn, dễ thưởng thức ở bất kỳ đâu và cũng rất thích hợp để mua về làm quà. Một miếng nem chua cay nồng, nhâm nhi cùng chút bia mát lạnh bên bờ biển, chắc chắn sẽ là trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến đi Sầm Sơn.
Cháo lươn
Một món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị xứ Thanh chính là cháo lươn. Thịt lươn được làm sạch, xào săn với hành khô rồi nấu cùng gạo tẻ hoặc gạo nếp thơm, tạo nên bát cháo ngọt thanh, nóng hổi và bổ dưỡng. Món ăn này thường được người dân địa phương chọn làm bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ, rất tốt cho sức khỏe và dễ ăn.
Ở Sầm Sơn, bạn có thể tìm thấy cháo lươn tại các quán ăn bình dân trên đường Nguyễn Du, Ngô Quyền hay trong các khu chợ hải sản. Đây là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị sau khi đã thưởng thức nhiều hải sản.
Bánh cuốn Thanh Hóa
Bánh cuốn ở Thanh Hóa có hương vị riêng, khác biệt so với bánh cuốn ở miền Bắc. Lớp vỏ bánh mỏng, mềm và dẻo, bên trong là nhân thịt băm, mộc nhĩ được nêm nếm vừa miệng. Bánh cuốn ăn kèm nước mắm pha chua ngọt, thêm chút hành phi thơm giòn khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.
Đây là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương và du khách có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán nhỏ quanh bãi biển. Một bữa sáng nhẹ nhàng với bánh cuốn nóng hổi sẽ giúp bạn có thêm năng lượng cho ngày dài khám phá Sầm Sơn.
Ốc và các món ăn vặt
Khi màn đêm buông xuống, Sầm Sơn trở nên sôi động với các quán ăn vặt ven biển, đặc biệt là những hàng ốc, sò, ngao nướng, hến xào, ốc luộc. Đây là không gian lý tưởng để tụ tập bạn bè, vừa thưởng thức món ngon dân dã vừa hít hà gió biển mặn mà.
Ngoài hải sản, bạn còn có thể tìm thấy nhiều món ăn vặt hấp dẫn khác như chè, bánh đa nem rán, bánh cuốn nóng hay cháo cá rô đồng. Chính những món ăn bình dị này tạo nên một nét ẩm thực rất riêng của Sầm Sơn, khiến du khách nhớ mãi mỗi khi nhắc đến.
Top Món Ngon Và Đặc Sản Không Thể Bỏ Lỡ
- Hải sản tươi sống: tôm, cua, ghẹ, mực, ngao, sò huyết… chế biến hấp, nướng, rang muối hay lẩu hải sản đều hấp dẫn.
- Nem chua Thanh Hóa: đặc sản trứ danh, vị chua cay vừa miệng, ngon khi ăn kèm bia và thích hợp mua về làm quà.
- Cháo lươn xứ Thanh: ngọt thanh, bổ dưỡng, thường được chọn làm bữa sáng hoặc bữa nhẹ buổi tối.
- Bánh cuốn Thanh Hóa: vỏ mỏng mềm, nhân thịt mộc nhĩ đậm đà, ăn kèm nước mắm chua ngọt và hành phi.
- Ốc và các món nướng ven biển: ốc luộc, sò nướng mỡ hành, hến xào me cùng nhiều món ăn vặt về đêm.
Những điều cần lưu ý khi mua các món ăn ngon tại Sầm Sơn
- Hải sản: nên chọn mua tại chợ hải sản buổi sáng sớm hoặc ở làng chài Vinh Sơn để đảm bảo tươi ngon và giá hợp lý.
- Nem chua: nên mua ở các cơ sở uy tín, có thương hiệu để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Cháo lươn, bánh cuốn: nên chọn quán đông khách địa phương, vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng.
- Món ăn vặt, ốc biển: hỏi giá trước khi gọi món để tránh tình trạng bị “chặt chém”.
- Mua quà về: gói ghém kỹ càng, đặc biệt với hải sản tươi sống, nên nhờ cửa hàng đóng thùng đá hoặc hút chân không để bảo quản tốt hơn.
Ăn gì ở Sầm Sơn không chỉ là câu hỏi thường gặp mà còn là hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị. Từ hải sản tươi ngon đến nem chua Thanh Hóa hay những món ăn dân dã, mỗi hương vị đều mang nét đặc trưng riêng. Thưởng thức đặc sản nơi đây chắc chắn sẽ khiến chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn và khó quên.
==>Tham khảo thêm các tour du lịch Sầm Sơn cực hấp dẫn ngay tại Eco Tour!
